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Moules & Frites

 

Saisonaler Genuss im aigu

Moules & Frites | Weisswein-Gemüse-Sud I Knoblauch | Petersilie | hausgemachte Speck-Mayonnaise

Der Name aigu ist Programm: Wir setzen mit unserer Küche einen Akzent. Und zwar einen südfranzösischen. Bei uns geniessen Sie eine herausragende Schweizer Küche mit dem gewissen französischen Etwas. 

Unsere neuen Herbst-Highlights:

Neu im Angebot servieren wir dir vegane Köstlichkeiten aus dem Secret Garden und traditionelle Klassiker des ehemaligen Restaurant Bären – jetzt alles vereint auf unserer herbstlichen Karte.
 
Und das vom Frühstück über Lunch und Apéro bis zum Dinner. Ob Rendezvous, Geschäftsessen oder Feierabend-Drink: Mit 150 Sitzplätzen, Wintergarten, Terrasse und Wohlfühl-Bar bieten wir das perfekte Ambiente für jede Gelegenheit. 

Bienvenue im aigu Restaurant & Bar – deinem Paradies für Feinschmecker!

place-to-eat

Lokal & mediterran: So verwöhnen wir Sie gern.

Langschläfer-Shopping z'Morge

Starten Sie Ihren Samstag mit einem aussergewöhnlichen Erlebnis beim Langschläfer-Shopping z'Morge. 

Brunch

Wer liebt es nicht, die Zeit mit einem ausgedehnten Brunch zu geniessen? Ob süss oder herzhaft, wir verwöhnen Sie!

Lunch

Jeden Mittag servieren wir ein frisch zubereitetes Menu, das sowohl köstlich als auch schnell serviert werden kann.

Dinner

Ob Candlelight-Dinner, Geschäftsessen oder Znacht mit der ganzen Familie – wir verwöhnen Sie mit tollem Essen und einem entspannten Ambiente.

Apéro

Auch auf die kleinsten Häppchen verwenden wir grösste Leidenschaft und Kreativität. Geniessen Sie Ihren nächsten Apéro bei uns!

Unsere Bar & Lounge

Nehmen Sie Platz in unserer modernen Bar & Lounge und geniessen Sie in angenehmer Gesellschaft einen erfrischenden Cocktail. 

Unser Küchenkonzept

Bei uns geniessen Sie eine hochwertige Schweizer Küche mit südfranzösischem Akzent. Dabei feiern wir die kulinarische Vielfalt der Regionen mit frischen Zutaten, lebendigen Farben, aromatischen Kräutern und vielseitigen Geschmacksrichtungen – und das alles mit einer grossen Auswahl an veganen Gerichten.

Unsere Bouillabaisse zollt der sonnenverwöhnten Küste der Provence Tribut, wobei wir ausschliesslich erstklassige Schweizer Produkte verwenden. Mit frischen Fischen, saftigen Tomaten und einer aromatischen Fischbrühe wird Ihnen ein Hauch des Mittelmeers serviert. Ein Hauch von Lavendel und Thymian verleiht diesem Gericht das einzigartige südfranzösische Flair.

Die Pissaladière, eine provenzalische Zwiebeltarte, ist ein wahres Geschmackswunder. Karamellisierte Zwiebeln, Anchovis und schwarze Oliven auf knusprigem Teig verführen Ihren Gaumen zu einer Geschmacksreise, die Sie immer wieder erleben möchten.

Unser Coq au Vin ist eine Ode an die französische Küche. Zartes Hühnchen, in Rotwein geschmort, verbindet sich mit Perlzwiebeln, Pilzen und aromatischem Speck zu einem himmlischen Gericht, das Ihre Geschmacksknospen tanzen lässt.

Aber das ist noch längst nicht alles! Unsere Karte bietet Ihnen eine Vielzahl weiterer delikater Köstlichkeiten. Jedes Gericht ist mit Liebe und Leidenschaft zubereitet und vereint das Beste aus der Region. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen, lassen Sie sich von unserer verlockenden Speisekarte verführen und geniessen Sie den Geschmack von Schweiz und Südfrankreich mit jedem Bissen.

Bienvenue im aigu Restaurant & Bar dem Paradies für Feinschmecker!

  • Great place 
    to work

  • Für Singles, Familien
    und Businessgäste

  • Wir schreiben
    Nachhaltigkeit gross