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Notre menu de Noël

Les délices de Noël au restaurant aigu

Bienvenue à un repas de fête qui restera dans les mémoires - un hommage à la gastronomie raffinée et au plaisir d'être ensemble. Dans notre restaurant aigu, chaque assiette se transforme en œuvre d'art et chaque bouchée en fête pour les sens.

Dans notre refuge confortable du restaurant aigu, des salles décorées pour les fêtes et baignées d'une douce lueur vous attendent - parfaites pour profiter de la magie de cette période particulière.

Laissez-vous séduire par notre conte de Noël culinaire, préparé avec amour et entouré d'une atmosphère d'hospitalité chaleureuse. Des délices classiques aux créations innovantes, nos menus festifs reflètent l'essence de la saison et promettent des moments de plaisir inoubliables.

Profitez pleinement de la saison - chez nous, vous trouverez le cadre parfait pour cela.

Menu de fête

^{Velouté de céleri et de pommes avec magret de canard fumé}
^*16.00
^{◊ ◊ ◊}

^{Brüggli Roulade de truite saumonée avec son wirsing caviar,}
^{Tramezzino, sauce chablis & écrasé de pommes de terre à la ciboulette}
^*24.00
^{◊ ◊ ◊}

^{Filet de bœuf sauté Rossini avec gratin de pommes de terre au foie gras de canard, truffe}
^{& bouquet de légumes d'hiver}
^*58.00
^{◊ ◊ ◊}

^{Tartelette vanille aux noix de pécan, caramel}
^{& sorbet aux airelles maison}
^*18.00
^{◊ ◊ ◊}

^{Menu à 3 plats sans truite saumonée CHF 83.00 par personne}
^{Menu à 4 plats CHF 99.00 par personne}
^{*Courses également disponibles à l'unité}

^{Prix en CHF, TVA incluse, par personne}

^{Nous servons le menu de Noël au restaurant aigu aux heures suivantes :}

^{- Veille de Noël, 24 décembre 2024 au soir}
^{- Noël, 25 décembre 2024 au soir}
^{- Saint-Etienne, 26 décembre 2024 midi & soir}

^{midi 11h45 à 14h00 | soir 18h00 à 21h00}

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