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Unser Angebot 
an den EVZ-Heimspielen

• Freitag, 15.11.2024

  Küche geöffnet ab 17.30 Uhr – reservieren Sie Ihren Platz für eine köstliche Tavolata! 
  
  Wir verwöhnen Sie mit folgenden ausgewählten Gerichten, perfekt zum Teilen und Geniessen.

  • Endivien-Salat
  • Falsche Schnecken mit Rindsfiletwürfeln, hausgemachter Kräuterbutter gratiniert & knuspriger Fougasse
  • Geschmorte Baby-Artischocken mit Schweinebauch-Brunoise, Karotten-Fenchel-Selleriesauce & Fougasse
  • Moules im Weisswein-Gemüse-Sud, Knoblauch, Petersilie & hausgemachte Speck-Mayonnaise & Frites
  • Coq au Vin mit Schweizer Poulet, geschmortem Gemüse, Champignons, Perlzwiebeln, 
    knusprigem Speck & Kartoffelpurée mit Jus-Seeli
  • Soja-Auberginensteak mit buntem Quinoa, Guacamole, Schnittbohnen & Röstzwiebeln

  CHF 45.00 pro Person

    

  Auf Vorreservierung: 
  Ab 18.45 Uhr fahren wir Sie für einen kleinen Aufpreis von CHF 5.00/Pers. direkt zum EVZ Stadion.
  (ab 4 Personen)
  
  Fondue-Hütten: 
  Oder wie wäre es mit einem gemütlichen Käsefondue oder Fondue Chinoise in unseren Alphütten? Diese sind zu dieser Uhrzeit geöffnet und laden zu einem besonderen Erlebnis ein. 
  
  Alle Infos gibt’s hier.

• Donnerstag, 21.11.2024

  Küche geöffnet ab 17.30 Uhr – reservieren Sie Ihren Platz für eine köstliche Tavolata! 
  
  Wir verwöhnen Sie mit folgenden ausgewählten Gerichten, perfekt zum Teilen und Geniessen.

  • Rinds-Tatar mit Cornichons
  • Gemischter Blattsalat mit Hausdressing
  • Zwiebelsuppe mit Crostini mit Gruyère überbacken
  • Mistkratzerli – ganzes, knuspriges Alpstein-Güggeli mit geschmortem Ofen-Gemüse, 
    kleinen Rosmarin-Ofenkartoffeln & geräucherter Haussauce
  • L’églefin sautée - Gebratener Schellfisch mit Topinamburcrème, Sellerie-Waldorfsalat & Mandarine
  • Süsskartoffel-Kumpir mit Schnittlauch-Soja-Joghurt, Safran-Gemüse-Bulgur,
    mariniertem roten Kabissalat & eingelegten rote Zwiebeln
  • Soja-Auberginensteak mit buntem Quinoa, Guacamole, Schnittbohnen & Röstzwiebeln

  CHF 45.00 pro Person

    

  Auf Vorreservierung: 
  Ab 18.45 Uhr fahren wir Sie für einen kleinen Aufpreis von CHF 5.00/Pers. direkt zum EVZ Stadion.
  (ab 4 Personen)
  
  Fondue-Hütten: 
  Oder wie wäre es mit einem gemütlichen Käsefondue oder Fondue Chinoise in unseren Alphütten? Diese sind zu dieser Uhrzeit geöffnet und laden zu einem besonderen Erlebnis ein. 
  
  Alle Infos gibt’s hier.

• Dienstag, 26.11.2024

  Küche geöffnet ab 17.30 Uhr – reservieren Sie Ihren Platz für eine köstliche Tavolata! 
  
  Wir verwöhnen Sie mit folgenden ausgewählten Gerichten, perfekt zum Teilen und Geniessen.

  • Caesers Salad mit Mini Lattich, Schweizer Poulet, Speck, Sardellenfilets, Ctroûtons & Parmesandressing
  • Pissaladière mit karamellisierte Zwiebeln, schwarze Oliven & Sardellenfilets
  • Steinpilzcrèmesuppe mit Rosmarin-Focaccia-Croûtons & Schnittlauch
  • Schweizer Rinds-Entrecôte, 160g mit würziger Kräuterbutter, 
    Ofen-Gemüse, gebratenen Champignons, Schnittlauch & Pommes
  • Bouillabaisse aus heimischen Fischen mit Lachs, Zander, Saibling, Lachsforelle, 
    Sauce Rouille, Rüebli, Lauch, Sellerie, Kartoffeln & knuspriger Brioche
  • BBQ-Pulled-Jack mit gedämpftem Hefe-Bun, Coleslaw, knusprigen Röstzwiebeln, BBQ Sauce & Süsskartoffel Fries

  CHF 45.00 pro Person

    

  Auf Vorreservierung: 
  Ab 18.45 Uhr fahren wir Sie für einen kleinen Aufpreis von CHF 5.00/Pers. direkt zum EVZ Stadion.
  (ab 4 Personen)
  
  Fondue-Hütten: 
  Oder wie wäre es mit einem gemütlichen Käsefondue oder Fondue Chinoise in unseren Alphütten? Diese sind zu dieser Uhrzeit geöffnet und laden zu einem besonderen Erlebnis ein. 
  
  Alle Infos gibt’s hier.

• Donnerstag, 28.11.2024

  Küche geöffnet ab 17.30 Uhr – reservieren Sie Ihren Platz für eine köstliche Tavolata! 
  
  Wir verwöhnen Sie mit folgenden ausgewählten Gerichten, perfekt zum Teilen und Geniessen.

  • Kürbis-Mousse mit sautiertem Eierschwämmli-Ragoût, Wasserkresse & Maroni
  • Salat Niçoise aigu-Style mit leicht gebeizter Lachsforelle, Oliven, Zwiebeln, Peperoni, Gurken, Radiesli, Wachtelei & Artischocken
  • Knackiger Nüsslisalat
  • Zuger Schweins-Cordon bleu mit Kochschinken, Zuger Bergkäse, glasiertes Markt-Gemüse, Pommes & Zitrone   
  • Seezunge Meunière mit Zitronen-Kapern-Buttersauce, Blattspinat & Pommes de terre persillées
  • Geisskäse-Gnocchi mit Lavendelhonig, Feige, roten Zwiebeln & Zitronen-Thymian

  CHF 45.00 pro Person

    

  Auf Vorreservierung: 
  Ab 18.45 Uhr fahren wir Sie für einen kleinen Aufpreis von CHF 5.00/Pers. direkt zum EVZ Stadion.
  (ab 4 Personen)
  
  Fondue-Hütten: 
  Oder wie wäre es mit einem gemütlichen Käsefondue oder Fondue Chinoise in unseren Alphütten? Diese sind zu dieser Uhrzeit geöffnet und laden zu einem besonderen Erlebnis ein. 
  
  Alle Infos gibt’s hier.